对于玉米酒精糟，其综合处理主要通过生产DDGS（富含蛋白质的饲料）实现。这种方法能有效消除污染并达到废水处理标准，但设备投资大、能耗高，技术要求严格，国内只有部分企业实施DDGS生产。部分企业则采用固液分离，滤渣用于饲料，滤液部分回用和生化处理，逐步实现废水资源化。
糖蜜酒精废水处理方法对糖蜜酒精糟采用浓缩燃烧或者浓缩后制作颗粒肥料用，对综合废水仍采用二级生化处理技术。
一般情况下酒精厂的废水处理中聚丙烯酰胺絮凝剂用在原水的气浮处理和污泥的干化处理两个工艺环节。气浮处理可以处理废水中的悬浮物，主要作用是吸附架桥使悬浮物絮凝成较大的颗粒、降阻加快悬浮物的上升，以达到废水处理的目的。
酒精厂污泥处理主要以厌氧污泥为主，污泥浓度较高，选用聚丙烯酰胺需要具备较高的分散性。絮团大小：絮团太小会影响排水速度，太大又会使絮团里面存有较多的水而降低泥饼的干度。通常选择聚丙烯酰胺絮凝剂分子量可以调整絮团大小。
在夏季高温下，使用聚丙烯酰胺时需注意配制成适宜浓度的水溶液，保持适宜的水温和搅拌速度，确保充分溶解，避免出现絮团堵塞。使用前需进行实验确定最佳加药量，以防止用量过高或过低导致的反效果。最后，应妥善存储和保持工作环境的清洁，以确保安全操作。
粉状聚丙烯酰胺絮凝剂不能直接投加到污水中。使用前必须先将它溶解于水，用其水溶液去处理污水。溶解粉状聚合物的水应是干净水（如自来水），不能是污水，常温的水即可，一般不需要加温。水温低于5 OC时溶解很慢。水温提高溶解速度加快，但40OC以上会使聚合物加快降解，影响使用效果。
一般情况下酒精厂的废水处理中聚丙烯酰胺絮凝剂用在原水的气浮处理和污泥的干化处理两个工艺环节。气浮处理可以处理废水中的悬浮物，主要作用是吸附架桥使悬浮物絮凝成较大的颗粒、降阻加快悬浮物的上升，以达到废水处理的目的。
PAM是絮凝剂。PAM，是Polyacrylamide的缩写，中文名字聚丙烯酰胺。PAM是国内常用的非离子型高分子絮凝剂，分子量150万－2000万，商品浓度一般为8%。
1、洁星科技（德国）有限公司对制浆造纸废水、酒精终端废水等高浓度有机废水处理所涉及的各个阶段处理工艺，具有丰富的设计以及启动调试和运行管理经验。这些阶段处理工艺主要包括：废水的预处理、厌氧消化、有氧处理、物化处理、CSER利用、自动化控制等。
2、需要。糖蜜酒精蒸发冷凝水需要经好氧处理后的废水由泵送至Fenton氧化塔，同时向塔内添加Fenton试剂，经Fenton氧化塔处理后的废水自流入气浮机，同时在气浮前投加碱调节废水至中性，并由计量泵连续投加PAM进行混凝，投加量按每1L废水投加2mgPAM进行回用。
3、然而，酒精糟处理是食品和发酵工业中的一大环境挑战，由于投资、生产规模、技术以及管理等因素，大多数酒精企业的资源综合利用率并不高，这也导致了废水排放问题的产生。酒精废水中含有高浓度、高温和高悬浮物的有机成分，它最初面临的是处理技术的挑战。